Sopas e Cremes - arquivo top 5
Creme de legumes Ingredientes • 1 col. (sopa) de azeite extravirgem • 2 dentes de alho picados • 1/2 cebola média, picada • 3 tomates sem pele e sem sementes, picados • 2 cenouras picadas • 6 buquês de brócolis • 6 buquês de couve-flor • 4 folhas de couve manteiga • 1 chuchu médio, picado • 1 litro de água • Sal a gosto • Salsinha picada a gosto Modo de preparo Aqueça o óleo/água e refogue o alho, a cebola e o tomate. Junte os legumes, as verduras, a água e sal. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva polvilhada com a salsinha. Sopa de Lentilha Ingredientes • 2 col. (sopa) de óleo/água • 2 cebolas médias fatiadas • 2 cenouras médias fatiadas • 1 xíc. (chá) de salsão • 1 xíc. (chá) de proteína de soja texturizada (fina) • 1/2 quilo de lentilha s...