vinhos - Casal Mendes Rosé

Resolvi começar a escrever também sobre os vinhos

que eu adoro, que não são nem baratos demais, nem

caros demais, preço acessível para uma professora de 

línguas... =) Para mim vai ser muito bom deixar 

registrado aqui meus vinhos preferidos, porque direto eu 

saio, vou a uma festa na casa de alguém, levo um vinho novo,

bebo ele, adoro o gosto e nunca mais me lembro da marca,

nem da uva... e aí, eu fico "eu queria beber de novo o vinho da

festa do Fulano"... hahahaha! Assim, com tudo registrado aqui,

fica extremamente prático, e ao mesmo tempo nostálgico...

Um aluno meu que já fes 5 cursos de enologia disse para

mim "Teacher, sobre vinhos, é aquela frase que você ensinou

pra gente um dia... 'ignorance is a bliss'... depois que a gente

começa a degustar e apreciar os vinhos mais sofisticados, a 

gente tenta voltar para os que a gente gostava antes e não consegue

mais..." - fiquei pensando sobre isso e decidi que não vou 

fazer nenhum curso de apreciação de vinhos... vou ser feliz

com minha sincera e real apreciação... que está me servindo muito

bem e espero que ela me sirva por muitos e muitos anos,

se possível, pelo resto da minha vida... serei feliz assim! 

Eu adoro beber os meus vinhos... hmmmm!

Pois bem, esse vinho eu comprei no mercado por um preço

muito em conta e resolvi experimentar... eu já conhecia o

vinho verde do Casal Mendes, sobre o qual eu vou escrever

depois, porque ele é simplesmente imperdível, mas não sou

muito fã de vinho rosé... e esse me chamou a atenção pelo

formato da garrafa, além da linda cor do vinho. A garrafa se 

parece mais com uma típica garrafa de conhaque, pelo shape,

gostosa de segurar na mão, redondona e mais baixa, não pensei

2 vezes e meti ele no carrinho de compras... quando cheguei

em casa, eu ainda tinha que esperar mais até o jantar, resolvi

abrir a garrafa e me servir 3 dedos de taça... gente!

Que delícia! Fiquei tão admirada que imediatamente deixei

o jantar para lá e corri para a internet para ler sobre essa

maravilha mais com calma... 

A marca Casal Mendes é portuguesa e tem mais e 50 anos

de sucesso no ramo de vinhos e é um dos melhores conceituados

na "Aliança - vinhos de Portugal", sendo a marca campeã de

consumação de vinhos rosé na Austrália e a terceira mais 

consumida em seu país natal.

Parece que este vinho é melhor degustado entre 6º e 7º e
melhor armazenado entre 12º e 15º,
ele vai bem tanto acompanhando pratos
mediterrâneos, quanto como um
refrescante aperitivo.

Características: a uva é a baga, advinda da região
da Bairrada, próxima a Coimbra, e sua cor é rosa pálido,
o vinho tem uma certa acidez (acho que foi uma das coisas
que mais gostei sobre ele) e aroma frutado com nuances
de abacaxi e banana! Recomendo fortemente!